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川菜ＶＳ浙江菜 味蕾大車拼
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分類：
傳統美食
記者王薏茹╱食況報導
對愛吃的台灣人來說，餐飲文化早已包羅各國美味，堪稱「美食大熔爐」。今日特搜四川及浙江菜，看看同樣來自對岸的這兩類料理，在嘉義地區各自擁有哪些誘人魅力！
小伍妹麻辣涼麵
店齡：
５０年
地址：
嘉義市光彩街146號
營業時間：
6：30－18：30，每月第一個週一休
電話：
05－2766594
招牌：
紅油抄手╱３５元
元氣指數：
品項：四川麵食
每天手工現包的鮮肉大餛飩，搭上青菜、肉燥、芝麻醬、辣油，一口咬下，餛飩鮮味和醬汁交融在嘴裡。若再加上店家特製辣椒醬，更是辣得夠勁。
新小李子美食料理
店齡：
１３年
地址：
嘉義市南京路552號
營業時間：
11：00－14：00，17：00－21：00
電話：
05－2855708
招牌：
澄汁排骨╱１３６元
元氣指數：
品項：川菜、北方麵食、創意菜等
除了五更腸旺、宮保雞丁等道地川菜，為讓顧客有另一種清爽選擇，特將豬腩排以新鮮蔬果汁醃製，酸甜的口感，正巧平衡了川菜帶給顧客的辣味。
好味道餐飲
店齡：
５０年
地址：
嘉義市文化路146號
營業時間：
10：30－凌1：30
電話：
05－2279650
招牌：
小籠包╱六入６０元
元氣指數：
品項：江浙小吃、麵食
堅持手工揉製的麵糰，讓小籠包外皮Ｑ彈，與裡頭新鮮豬絞肉搭配得恰到好處。沾上醬油送入嘴後，紮實細緻的口感，讓許多顧客愛不釋手。
滬園上海湯包
店齡：
約１年４個月
地址：
耐斯松屋百貨5樓（嘉義市忠孝路600號）
營業時間：
平11：30－21：30，假11：00－22：00
電話：
05－2786399
招牌：
紹興醉雞╱２６０元
元氣指數：
品項：浙江、川菜等
將土雞腿肉用紹興酒醃製長達４８小時，肉質鮮嫩、皮薄彈牙，散發濃郁酒香。冰鎮方式，也讓這道江浙五大鎮傳統名菜，增添一股冰涼爽口滋味。
江浙園餐館(已結束營業)
店齡：
９年
地址：
嘉義市成功街12號
營業時間：
11：00－13：30，17：00－20：30
電話：
05－2255168
招牌：
雪菜筍絲年糕╱１６０元
元氣指數：
品項：川菜、江浙、河南等
蓬萊米做成的寧波年糕，與肉絲、筍子、雪菜等配料下鍋炒熟後，年糕的嚼勁和雪菜筍絲滋味相輔相成，而這酸酸甜甜的味道，也頗為開胃。
巨報美食 於2008年11月18日 發表 累積人氣(5194)
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