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 來嘉伴手禮   分享至        
   分類:各式點心
文╱記者謝昀蓉 
刊登於巨報860期八版95/6/3-6/5
 說到嘉義有名的伴手禮,具有常識的人都會聯想到方塊酥三大巨頭-恩典、老楊、雪花,還有遠近馳名的福義軒。來到嘉義,可別忘了買個禮盒餽贈親友喔!
企業化經營-老楊方塊酥
店齡:26年
地址:嘉義市中山路249號,4家直營分店、經銷處約100多家
營業時間:早上8點半至晚上9點半
電話:227-5121
元氣指數:特色:禮盒包裝精美、手工餅、中山店售有羊(取「楊」的諧音)造型的交趾陶紀念品
售價:禮盒170元∼410元,口味約22種
在口味以及包裝上力求創意的老楊方塊酥,由於採取企業化經營,不但把方塊酥產品行銷到全省各地,還進軍國際市場,把咱們嘉義的名產給發揚光大。方塊酥的美味可以千變萬化,創新口味如茶梅、柴魚、地瓜、櫻花果、山藥、紅棗、咖哩,都值得品嚐。至於送禮,精美的禮盒包裝也讓你面子十足,可說裡子面子都有了。去年獨家開發的「雙層滋心方塊酥」,外層麥纖,內層揉合阿里山櫻花果精緻烘焙,以雙口味創新製作,成為阿里山新道地名產。
雪花方塊酥
店齡:24年
地址:嘉義市北港路512號(世賢路口),直營店6家、加盟店約30家
營業時間:早上7點半到晚上11點半
電話:237-7353
元氣指數:特色:製作方塊酥工廠開放參觀(請事先預約)
售價:禮盒130元∼339元,口味約12種
產品朝多元化的雪花方塊酥,號稱首創全麥方塊酥配方,以高纖麥牙融合數十種獨創配方研發製造而成。除了方塊酥之外,還有蓮子酥、沙琪瑪、玉米捲、新港飴、杏仁脆片等多元產品,讓您在贈送親友時能有更多的搭配選擇。若您想要了解方塊酥的生產過程,也可前往位於太保市的工廠參觀,團體事先預約則會安排專人導覽,十分具有教育意義喔!
排隊也值得-福義軒蛋捲
店齡:54年
地址:嘉義市成功街96號
營業時間:早上8點至晚間8點(週日及春節期間公休)
電話:222-3107
元氣指數:特色:當天現做手工蛋捲必須先排隊購票、餅乾口味多元
售價:蛋捲禮盒150元
搭車要買車票,看電影要買電影票,那您有聽說過買蛋捲還要先買票的嗎?傳說中需要排隊買票才能嚐到的美味蛋捲,就是這家擁有半世紀歷史的福義軒!店面位於偏僻的小巷中,但還是有不少識途好馬前來光顧,而且一買就是一大箱。據說早期有顧客清晨四、五點就到店門口排隊,店家還必須派人到場維持秩序。現在大約也是早上六、七點多就出現排隊人潮,每人限購兩張票,每張票最多只能買五包手工蛋捲。所以說啦!運氣夠好、口福夠大才買得到。除了蛋捲,胚芽餅、黑芝麻脆餅、橄欖油海苔蘇打,也很值得品嚐。

蛋捲選購小秘訣:
1. 每天推出的蛋捲口味各有不同,挑嘴的老饕可得注意。週一:機能蛋蛋捲;週二四六:芝麻蛋捲;週三:咖啡蛋捲;周五:椰子蛋捲、抹茶蛋捲。
7:30發牌售票,7:40開門營業。
2. 當天的手工蛋捲通常很快就銷售一空,如果是下雨天或是遇到持票卷的人未購買的情況,就還有機會在門市買到。


巨報美食 於2008年10月17日 發表 累積人氣(5558)   

 

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