回嘉義美食首頁

搜尋

 吃麻糬 跟你最麻吉!   分享至        
   分類:各式點心
記者╱王薏茹報導 本內容刊登於巨報1202期 99/9/7-9/13
喜歡吃麻糬的人有福囉!小編特搜嘉義美味麻糬,要跟各位麻吉讀者們,一起品嘗麻糬特有Q彈滋味。話不多說,看下去就對啦!
錦記麻糬-總店
店齡:65年
地址:嘉義市安和街36號
營業時間:7:00-20:00
電話:05-2786309
招牌:綜合麻糬╱每粒10元
GPS座標:N23°47′64﹒7〞、E120°45′83﹒7〞
原空軍市場麻糬,現已傳至第三代。每天凌晨3、4點開始炊米,用純圓糯米、不加防腐劑做出Q彈麻糬皮,搭配紅豆、花生、芝麻綜合內餡,份量十足,每日現做現賣,傳承嘉義人記憶中的古早味。
新台灣餅舖
店齡:約65年
地址:嘉義市中山路294號
營業時間:8:30-22:30
電話:05-2222154
招牌:傳統麻糬╱兩入28元、五入70元
GPS座標:N23°47′96﹒6〞、E120°44′93﹒4〞
從日治時期「日向屋本店」延續而來,為嘉義最早糕餅店。手工傳統麻糬用水磨米漿蒸煮加糖做出的麻糬皮,內餡包入紅豆、花生和芝麻,搭配外層沾著綠豆粉,口感更是香Q有彈性。
桔子工坊
店齡:2年
地址:嘉義市文化路加油站旁(近康樂街口)
營業時間:14:00-23:00
電話:0980-675461
招牌:地瓜花生麻糬╱六入50元
GPS座標:N23°47′48﹒9〞、E120°45′01﹒6〞
分紅豆、綠豆、芝麻、花生、芋頭、地瓜、綜合等七種口味,每顆麻糬內餡可任意搭配。如麻糬皮包著自製紅心地瓜泥和花生粉,外皮再裹上澄粉,Q軟中帶著綿密滋味,口感相當獨特。
光正堂食品行
店齡:60年
地址:嘉義市中山路258號
營業時間:9:00-21:00
電話:05-2222560
招牌:紅豆麻糬╱兩入48元
GPS座標:N23°48′02﹒2〞、E120°45′04﹒4〞
因位於桃仔尾(嘉義古名桃城,桃子尖端部分為今日噴水圓環一帶),加上桃子有祝壽涵義,便將麻糬做成壽桃外形。以圓糯米做出麻糬皮,搭配用屏東紅豆自製紅豆沙,口感甜膩有嚼勁。
喜田屋麻糬
店齡:約2年
地址:嘉義市民族路51號
營業時間:週一14:00-20:00,週二至日9:00-20:00
電話:05-2781768
招牌:綜合甜麻糬╱五入50元
GPS座標:N23°47′68﹒5〞、E120°46′01﹒1〞
手工自製麻糬,使用上等圓糯米製做出Q彈麻糬皮,且不添加防腐劑和麻糬精(防止老化的添加劑),將紅豆、芝麻、花生同時包入麻糬皮後,滋味更是誘人。而店內每日限量鹹麻糬,也值得一試。
江媽媽雞排-台林店
店齡:17年
地址:嘉義市台林街與嘉北街交叉路口
營業時間:15:30-24:00,週日休
電話:05-2782499
招牌:脆皮麻糬╱兩入20元
GPS座標:N23°49′39﹒0〞、E120°45′38﹒6〞
用炸的麻糬,你吃過嗎?堅持每天換油,除了現宰本土雞肉炸出美味雞排,脆皮麻糬用純糯米手工製作、不添加防腐劑,入鍋油炸後再灑上花生粉或芝麻粉,口感酥脆Q彈,展現客家麻糬獨特滋味。


巨報美食 於2010年9月10日 發表 累積人氣(13375)   

 

最新文章

小巧米糕 飽足感十足
美味蛋包飯 味蕾層次變化多...
B咖配菜出頭天
來碗鍋燒意麵 簡單又暖胃
高纖地瓜 點心好多變
雞蛋糕一袋在手 人人搶著吃...
喔嗨呦! 吃Brunch早...
萬聖節 南瓜美食最應景
獨吞吧! 吃個人火鍋最過癮...
獨吞吧! 吃個人火鍋最過癮...
 

文章分類

傳統美食
各國料理
麵包西點
各式點心
飲品冰品
餐廳美食
健康素食
 

 

 

服務專線:05-2831118 傳真服務:05-2830157 求職客服信箱:gbonews@gmail.com
上班服務時間:週一至五08:30∼18:00╱週六09:00∼17:00
本網站享有著作權,禁止侵害,違者必究

巨報 LINE ID碼:2831118-1