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 雙「ㄙㄨˋ」決戰 胃死誰手!?   分享至        
   分類:健康素食
記者╱王薏茹報導 本內容刊登於巨報1080期八版 97/6/27~6/30
 速食、素食,你挺哪一邊?近來吹起素食養生風,但西式的速食,也深受不少人喜愛。到底哪種才是大家得最愛?看下去你就知!
速食,這樣吃才健康
 謹記每週不食用超過1次,選擇熱量、油脂、鈉含量較低產品。吃漢堡時,弄掉沙拉醬,炸雞、雞塊去掉外皮。選用如玉米、沙拉等配餐,飲料以果汁、牛奶等主。吃完後至少兩餐,應減少蛋豆魚肉類與油脂食物,多吃五榖根莖類、蔬菜與水果,並記得要多運動。

麥當勞
起源:美國芝加哥
代表人物:麥當勞叔叔
價位:89至299元
套餐熱量:以大麥克餐╱115元為例,熱量共1090大卡,相當於需跑200公尺操場兩圈半,熱量才可消耗完畢。

肯德基
起源:美國鹽湖城
代表人物:桑德斯上校
價位:99至249元
套餐熱量:以異國輕鬆捲雙拼套餐╱137元為例,熱量共1100大卡,相當於需跑200公尺操場兩圈半,熱量才可消耗完畢。

摩斯漢堡
起源:日本東京
代表人物:
價位:110至155元
套餐熱量:以加大海洋珍珠堡D餐╱155元為例,熱量共530大卡,相當於需跑200公尺操場一圈多,熱量才可消耗完畢。

◎註:跑200公尺操場一圈,約可消耗熱量485大卡。

素食,少油鹽糖最健康
 通常吃純素者,因沒有補充奶、蛋類營養,很可能缺乏動物性食材的維生素B12而導致貧血,所以純素者應多攝取維生素B12。選購或料理時,也需以少鹽、少油、少糖為原則,避免罹患腸癌或高血壓。

福修素食館
店齡:7年
地址:嘉義市興業東路82號
營業時間:10:30-20:30
電話:05-2168276
髮菜羹:筍子川燙去澀味,與髮菜、紅蘿蔔、木耳絲等配料熬煮成羹,上頭加入幾塊香脆素排骨酥,口感清爽,嘗得到食物清甜原味。
素清園小吃店
店齡:2年
地址:嘉義市建國路78-1號
營業時間:11:00-21:30
電話:05-2910717
養生麵:堅持不加味素,以九樣中藥熬煮高湯,加上多樣素料及自種有機蔬菜,呈現料理簡單風味,且湯頭順口,散發淡淡中藥味。
美中紅茶生活館
店齡:8年
地址:嘉義市民權路357號
營業時間:11:00-22:00,假日至23:00
電話:05-2257131
黑胡椒素排餐:不添加化學香料的特製素排,引用西餐出菜方式,有著沙拉、麵包作陪襯,運用巧思,改變一般人對素食的刻板觀念。


巨報美食 於2009年7月22日 發表 累積人氣(8676)   

 

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