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 食場如戰場 拼出好滋味   分享至        
   分類:傳統美食
記者╱王薏茹即時報導 本內容刊登於巨報1000期八版 96/9/14~9/17
民族路 街頭美食大追緝
範圍:民生北路至永和街
 在這不算短的路段內,是什麼美食連佛祖都抗拒不了?常見的鹽酥雞,似乎也出現勁敵?現在就跟著小編,檢視各方軍火實力,瞭解美食誘人特點。
意品香
店齡:約12年
地址:嘉義市新榮路112號
營業時間:11:00-21:30
電話:05-2282936
招牌:佛跳牆
 傳說佛祖聞香後為它跳牆,因而得名。這道福建名菜是把排骨酥、芋頭、筍干、火腿、鳥蛋等多種配料,放入瓷碗內蒸熟,為的就是要保留食材原味,讓顧客鼻子聞到獨特香氣、嘴中咀嚼豐盛配料。
超級雞車
店齡:3年
地址:嘉義市新榮路195號
營業時間:15:00-23:00
電話:05-2257467
招牌:雞點兒
 外表比一般雞米花略大,一口塞入嘴內,用卡啦粉炸成的外皮香氣逐漸擴散,還吃得到雞胸肉嫩嫩的肉質,且口感油膩適中。倘若你已吃膩一般鹹酥雞,不妨換個口味試試看!
正廣園麵神食館
店齡:4年
地址:嘉義市民族路659號
營業時間:10:00-22:00
電話:05-2229428
招牌:蟹黃小籠湯包
 將活螃蟹直接冰凍後,再解凍挖出來炒上六小時,新鮮蟹黃內餡總算完工。縱使要顧客等四到五分鐘,曾任職鼎泰豐的老師傅仍堅持現做現蒸。一口咬下去,湯汁與鮮美的蟹黃,都令人回味。
舞鏡咖啡(已結束營業)
店齡:約2年
地址:嘉義市民族路774號
營業時間:8:00-24:00
電話:05-2236734
招牌:巧克力莫札特
 採用70%深黑苦甜的瑞士及比利時巧克力,以慕絲作為夾層,在師傅細心維護品質下,吃起來沒有一般巧克力容易膩口的滋味,反而在綿密的蛋糕中,嚐到巧克力的香醇。
文章小吃店
店齡:18年
地址:嘉義市民族路近廣寧街口
營業時間:10:00-21:00
電話:05-2248177
招牌:蝦仁蛋炒飯
 從文化路加油站斜對面遷移至此的這家老店,用蓬萊米煮出的飯,加入新鮮蝦仁、高麗菜、洋蔥、胡蘿蔔、蛋等食材,在老闆憑著自己三十幾年經驗翻炒後,炒飯吃起來Q又順口。


巨報美食 於2009年4月9日 發表 累積人氣(3755)   

 

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