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「太」超過！ 美味毫不「保」留
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分類：
傳統美食
記者王薏茹、駱映妤╱食況報導
位於嘉義縣中西部的太保市，除了為縣政府所在地，更有便利、快速的高鐵站加持，就連故宮南院也座落在此，令人驚艷。想當然爾，太保的美食，也有其獨到之處！現在，就跟著小編腳步，一起品嘗去！
古早味旗魚羹
地址：
嘉義縣太保市中山路一段168號
營業時間：
7：00－19：00
電話：
05－2373459
招牌：
旗魚羹：３０元
每天早上到市場採買的旗魚肉，鮮嫩柔軟，搭配羹湯不加味素的爽口滋味，且每桌都放著一袋香菜，隨顧客喜好任意添加，相當獨特。
生炒鴨肉羹
地址：
嘉義縣太保市中山路一段488號
營業時間：
8：30－18：30，週四休
電話：
05－2371917
招牌：
生炒鴨肉羹：２５元
整碗羹吃起來不會太過油膩，不使用味精及加工竹筍，老老的豬肉搭配筍絲、羹湯一同入口，滋味誘人，每到吃飯時間，人潮絡繹不絕。
南北越南河粉
地址：
嘉義縣太保市中山路二段71號
營業時間：
7：00－19：00
電話：
05－2383698
招牌：
牛肉河粉：５０元
將牛肉川燙至半熟，放在Ｑ軟的河粉上頭，淋上以牛骨熬出的湯底，再加入味露、檸檬、九層塔等調味，突顯越南料理香而清爽的味道。
廟旁肉圓
地址：
嘉義縣太保市麻魚寮榕福宮旁
營業時間：
10：30至賣完
電話：
無
招牌：
肉圓：２５元
Ｑ彈的外皮，包著筍子、香菇、豬肉等美味內餡，這道２０幾年來的傳統小吃，還附贈滋味濃郁的柴魚湯，是不少太保人從小吃到大的美食。
信融小吃部
地址：
嘉義縣太保市過溝里麻太路81號
營業時間：
11：00－20：00，週日休
電話：
05－2383812
招牌：
乾麵：小３０、大４０元
看似簡單的一碗乾麵，因淋上店家精心熬製的肉燥，擄獲了不少人心。店裡的招牌炒飯、炒麵，也是許多顧客到店裡，必點的美味料理。
有志麵食館縣府總店
地址：
嘉義縣太保市公園北街1號
營業時間：
10：00－21：30
電話：
05－3623575
招牌：
紅燒牛肉麵：８０元
一塊塊鮮嫩的牛肉，是用店家特挑的前腱子肉煮成，搭上豬大骨、牛大骨熬出的湯頭，配著陽春麵、油麵或小拉麵，展現不同的絕妙滋味！
沁采複合式餐飲
地址：
嘉義縣太保市祥合一路東段16號
營業時間：
10：30－22：30
電話：
05－3622322
招牌：
百香綠茶：小４５、大６５元
直接向茶葉烘焙廠買來的茶葉，泡出來的茶甘甜入喉，且不添加任何人工香料。店內的泰式椒麻雞，醬汁酸甜開胃，深受不少顧客喜愛。
巨報美食 於2009年1月6日 發表 累積人氣(9573)
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