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在嘉過中秋　健康擱趣味　 分享至

嘉義在地報～巨報編輯部╱報導
　準備好迎接９月２２日（三）的中秋節了嗎？就算今年中秋沒有連假，也要好好玩個過癮！巨報編輯部搶先整理出中秋賞月、健康飲食、玩樂和環保過中秋方式，讓你過個最獨嘉的中秋節！

賞月去！　中秋節月娘露臉時間
　今年的中秋節９月２２日，雖然遇上禮拜三，沒有連續假日可放，但也別忘了抬頭看圓圓的月亮喔！根據中央氣象局天文站表示，中秋節當天，嘉義地區民眾欲賞月時間如下：

月出時刻：１７點０４分
南邊月亮最高點：２３點１３分
月沒時刻：翌日（２３日）凌晨５點２７分

※ 貼心叮嚀：
１、南邊月亮最高點是以月亮從東方海平面出現時間為準，嘉義因受中央山脈阻擋，實際上可見月出及最高點時間，嘉義民眾約需延後１０至２０分鐘左右。
２、因本報截稿時間離中秋節尚有一段時日，有關中秋當日氣象預報，請讀者們鎖定氣象預報或上巨報網－部落格觀看：www.gbo.com.tw。

聽專家的話　中秋吃得更健康
　想過個健康中秋節，又不願輕言放棄月餅、烤肉和柚子美食嗎？其實，只要懂得控制飲食，把握低油、低鹽、低糖、低熱量、高纖原則，就能擁有好口福，不怕小肚肚跟月亮一樣圓喔！

醫師叮嚀：「慢性病患愛注意。」
　中秋佳節美食當前，若飲食沒有節制，往往會攝取過多額外熱量，尤其是慢性疾病病患，更需格外注意。嘉義六福診所醫師陳楷齡表示，民眾飲食上應以「低油、低鹽、低糖、低熱量及高纖」食物為佳，才能減少身體負擔。
　像是月餅所含營養成分不均衡，油脂與醣類含量也較高，有糖尿病及三高患者更應多加注意，陳楷齡建議可改選冰皮製做，內餡是山藥、南瓜等健康食材做成的月餅。烤肉則避免選用加工食品，多用新鮮食材，減量使用烤肉醬，切記生熟食要分開盛裝，以免食物中毒。至於絲瓜、筊白筍、玉米等食材，烤肉時應用鋁箔紙包裹，避免食物氧化。
　此外，飲品可搭配無糖花茶、綠茶或烏龍茶，可去油膩、助消化。柚子雖富含高纖、維他命Ｃ及果膠，但柚子熱量過多，宜適量食用。陳楷齡提醒糖尿病患應避免攝取過多醣類，高血壓、高血脂、腎病患者須減少攝取鹽分、油脂、高鉀蔬果及調味料，而痛風患者也要注意飲食。中秋節想吃得健康又愉快，民眾要記得節制飲食、調整烤肉習慣喔！

營養師：「月餅、烤肉，更需低油高纖。」
　想過個健康中秋節，除了低油、低鹽、低糖，聖馬爾定嘉義醫院營養師蔡秀梅表示，更應特別注意低油、高纖。因一般民眾會誤認吃不甜的月餅能減少熱量，但月餅製作時會使用大量油脂達到酥鬆口感，難免讓月餅成了高熱量、高油脂與高糖分食品。
　如市售廣式月餅每個熱量約６５０至８５０大卡，蘇式月餅約３００至３５０大卡，蛋黃酥則為２７０至４５０大卡，遠超過每日所需點心熱量。蔡秀梅提醒吃月餅時，正餐應減少米飯量約二分之一，且每天只吃一次月餅，或將月餅切成小塊，控制食量，也可嘗到多種口味。用餐時要多吃綠色高纖蔬菜，增加纖維攝取。吃月餅可搭配無糖白開水、淡茶，或簡單的決明子、減脂茶、麥茶等，解渴又健康。
　中秋烤肉時，也要秉持「低油、高纖」原則，選用低脂食材，並多選擇青椒、香菇、金針菇、筊白筍、絲瓜等蔬菜類的食物，不需烤肉醬，只要加少量鹽就可烤出蔬菜鮮甜美味；肉類則以脂肪較低的海鮮或雞肉、瘦肉為主，避免脂肪較高的香腸、火腿或三節翅。市售烤肉醬則建議稀釋使用，或先用醬油和水１：１稀釋，加上蒜末、薑絲、八角、代糖等調味，事先醃漬肉片，可省去刷烤肉醬動作，讓烤肉也能吃得更健康。

免費線上諮詢　守護健康
　不說你或許不知道，早在民國９６年５月起，嘉義市衛生局營養諮詢網就提供平台讓民眾免費上網諮詢，由嘉市聖馬爾定、署立嘉義醫院、嘉基及榮民醫院等１７位營養師，輪流回答民眾有關生活中的飲食、健康問題。只要民眾上網發問，負責的營養師將於一週內回答問題，歡迎有需要的民眾上網發問或查詢相關問題，營養諮詢網址為：nutrition.cichb.gov.tw。

網友票選　烤肉必備食材
（資料來源：波仕特線上市調網）
１、肉片
２、香腸
３、甜不辣
４、蔬菜類
５、海鮮類
６、吐司
７、雞腿、雞翅
８、菇類
９、小排類
１０、丸子類

環保過中秋　十大撇步
１、儘量買本土中秋節用品
２、避免買過度包裝禮品
３、拜訪親友多利用大眾運輸工具
４、注意熱量，吃得健康又減碳
５、戶外賞月，隨手帶回垃圾
６、烤肉不用木炭，改用電熱式烤架
７、外出賞月或看表演，取代烤肉計劃
８、過節可打電話向親友祝福寒喧，減少贈禮
９、少用免洗用具，改用環保筷等可重複使用物品
１０、鼓勵商店提供月餅空盒回收，抵折價錢活動

街頭訪問：我有話要說！
Ｑ１、今年打算怎麼度過中秋節？
Ｑ２、能做到上述哪些環保過中秋方式？

李先生，１９歲，學生
１、外出散步賞月
２、選２和５，送禮簡單大方就好

賴先生，２８歲，服務業
１、去台南嚐小吃
２、選１、４、５、６皆可做到

許先生，１９歲，學生
１、外出散步賞月
２、選５和９，可減少垃圾量

黃小姐，２１歲，學生
１、與家人聚餐
２、選１、２、５、９皆可做到

團康遊戲　中秋聚會更好玩
　鄉親啊～中秋節除了賞月，比起放煙火、烤肉，玩團康遊戲環保又省錢，還能促進彼此感情喔！玩遊戲難免有輸贏，可事先設定獎賞或懲罰方式，增添遊戲趣味。下列提供幾樣適合中秋聚會玩樂的遊戲，快跟著小編一起來玩耍！

大野狼來囉！
遊戲屬性：動態
場地大小：約一間國小教室
遊戲人數：１０人以上
適合年齡：青少年、兒童
遊戲規則：主持人或挑一名遊戲成員當大野狼，由大野狼喊少於遊戲人數的數字，參加者要找到大野狼喊的數字人數，聚在一起後舉手表示完成任務，此時落單者就要接受大野狼的懲罰。如大野狼喊３，參加者要找滿３個人（含自己在內），才可避免懲罰喔！

支援前線
遊戲屬性：動態
場地大小：小型空曠廣場或庭院
遊戲人數：４人以上
適合年齡：中年、青年、兒童
遊戲規則：平均分配成２至３隊比賽，看哪隊能在最短時間內，找齊主持人說的東西，如兩支手錶＋眼鏡一副＋千元大鈔一張＋１０個一塊，全找齊才獲勝。最輸隊伍要接受懲罰，主持人可依現場可找到的物品，設計任務達成所需條件。

香點硬幣
遊戲屬性：靜態
遊戲人數：２人以上
適合年齡：老中青、孩童
所需道具：杯子一個、橡皮筋一條、衛生紙一張、香一支、伍元硬幣一個
遊戲規則：將衛生紙輕輕拉平覆蓋在杯口後，用橡皮筋把衛生紙固定在杯口，上方放著硬幣，參加者輪留拿香隨意在衛生紙上戳洞，讓硬幣掉入杯內者就是輸家。戳洞時，可耍點心機，控制戳洞大小，陷害別人呦！

叫我小歌神
遊戲屬性：靜態
遊戲人數：４人以上
適合年齡：老中青、孩童
所需道具：計分的紙筆
遊戲規則：分兩隊進行，主持人設定單一題目，如交通工具、顏色、愛、月亮等，各組別輪流唱出有題目相關字的歌曲，最先沒歌者判輸，贏隊得分。幾次更改題目後，可結算總分，找出獲勝者。

嘉義縣市中秋活動
●月圓人團圓摸彩晚會
時間：9月17日(五)17：30起
內容：精采歌舞秀與在地優質團體演出，現場送精美紀念品、小月餅與限量摸彩券，有機會獲得32吋液晶電視、10吋筆電、小冰箱、相機等好禮，僅限朴子鄉親參與
地點：嘉義縣朴子市市民廣場前
電話：05－3795102
備註：民眾當天持99年7至9月統一發票3張，可參加稅務遊戲，過關致贈宣導品乙份

●文化中秋團圓夜
時間：9月17日(五)19：00－21：00
內容：義診、免費飲料、滅火器用法教授、清潔宣導、衛生宣導，另文化里辦公處設有幸福安康摸摸樂、素描、四柱八字算命等活動，參加者有機會獲得26吋液晶電視，僅限文化里里民參加
地點：嘉義市文化路17巷內(近康樂街與國華街交叉口)
電話：0932－713258　陳里長

●天涼，好個秋
時間：9月18日(六)10：00－17：00
內容：中秋猜燈謎拿獎品、懷舊柑仔店、秋詩朗誦、剝柚子比賽等，另有創意市集、輕食與主題表演活動，歡迎民眾共襄盛舉
地點：嘉義縣新港鐵路公園
電話：05－3745074　新港文教基金會

●那卡西演唱會
時間：9月18日(六)16：00
內容：中秋前夕，聆聽ＮＡＫＡＳＩ樂團演唱懷舊歌曲，重現那卡西文化的真貌與情境，歡迎民眾參與
地點：新光三越嘉義店１樓門口中庭
電話：05－2224888

中秋佳節　日韓風俗大不同
　同樣受中國風俗影響，日本稱農曆８月１５日這天為「十五夜」，會準備一種用糯米做成的白色「月見團子」，和葦草、日本酒祭祀上天，然後全家人邊吃月見團子，邊從家中窗口看圓月，各地也會舉辦賞月活動。韓國則將這天稱為「秋夕」，會用當日新收成穀物釀酒、特製松糕和新米飯，向祖先獻上茶禮，再去掃墓除草，夜晚則會賞月，與家人一起玩民俗遊戲。

※更多嘉義中秋活動訊息與中秋賞月推薦景點，請上巨報網－部落格觀看

巨報新聞於2010年9月14日發表累積人氣(7215) 　