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嘉義眷村　戀戀不忘的回憶　 分享至

記者╱王薏茹懷舊報導
圖╱以前的建國二村街景
(陳小鯨教官提供)

「流水它帶走　光陰的故事
改變了我們～
就在那多愁　善感而初次
回憶的青春～」

　這首羅大佑《光陰的故事》，隨著同名電視劇，變得更為家喻戶曉。細看歌詞，還真能帶出眷村那令人眷戀的歲月。小小的嘉義市，曾有過２１個眷村。儘管矮矮的眷村都已轉變成一棟棟公寓式高樓大廈，但眷村的存在，也見證了台灣歷史，在許多人心中，留下最難忘的回憶。
　說起眷村，老一輩腦海裡，可能浮現眷村生活的點點滴滴；年輕人腦海裡，可能就直接想到在嘉義眷村長大的偉忠哥－王偉忠。最近，嘉義市政府也將針對建國二村、復興新村土地，展開都市計畫，將包含青少年活動館、電影城、時尚購物街、精品百貨、特色旅館及國際觀光飯店等，並提供街頭藝術者表演場地，將原本的空軍市場，轉變成多樣化商圈。

關於嘉義眷村…
　民國３８年，國民政府因國共內戰失利來到台灣，而小小的嘉義市裡，就有２１個眷村，包含陸軍、空軍、聯勤、後備、憲兵眷舍。其中以白川町，也就是空軍建國一、五、六村範圍最大，即今日經國新城區塊。第二大則為東門町，也就是聞名全台的建國二村。至於建國四村，則在嘉義縣北回歸線附近。
　據文史工作者陳小鯨教官表示，早期眷村生活困苦，為貼補家計而出來擺攤，賣些手工做的燒餅油條、包子、饅頭。像是空軍市場，就是許多攤位和附近地方小販，慢慢形成的市集。民國路麵食街則是因建國二村空軍多為大陸北方、四川人，慣以麵食為主，使得麵食商家集中，因而得名。像是方塊酥，就是改良燒餅，加上現代人企業化觀念，才變成嘉義名產，夠奇妙吧！

懷念的眷村樂趣
文史工作者－陳小鯨與夫人吳慧玲
　從小生長在建國二村的陳小鯨，在眷村拆除後，推動文物保留工作，並於民國９７年榮獲教育部社教公益獎。都是退役教官、今年６０歲的夫妻倆，認為眷村生活雖然清苦，但卻回味無窮。食衣住行相當簡單，隨便弄個爐子就是廚房，一張小床擠著睡，食物則串聯著彼此情感，將自己做的東西，賣相好的分送出去，不好看的、瑕疵的食物，則留著讓自己小孩吃。

王記肉包老闆－王新民
　身為眷村第二代，王老闆選擇傳承家業，讓懷舊的滋味繼續延續。想起以前的眷村生活，今年５１歲的王老闆表示，眷村是戰爭遺留下的產物，生活雖苦卻沒有壓力，不像現在小孩下課，還要往補習班跑，童年生活也比較快樂，且玩的方式多，像是彈珠、尪仔標等，有時還會自己動手做玩具呢！

滿足麵食館老闆－李維平與夫人陳滿足
　今年５０歲的李老闆，是眷村第二代，父親是廣西人，母親在北平長大。李老闆小時候，父親在自家開了間雜貨店，位置相當於今日志航街與新生路口。因早期生活困苦，有些鄰居來買東西時會選擇賒帳，等到每月發薪水時再結清，對彼此有著一定的信任感。

劉湯圓－劉永明與夫人劉陳玉雲
　隨著國民政府從北京來台、空軍第四大隊的劉永明，因學過裁縫、手藝細膩，長官便鼓勵他退伍出來創業，像是警務處長、校長等，都曾是劉裁縫的顧客。劉裁縫表示，每到雙十、元旦、８１４空軍節時，幾乎每一家門口都會掛國旗慶祝，而空軍節那天，機場人員加菜，值班的值班，沒事的就會唱歌、跳舞慶祝，相當熱鬧難忘。

我記憶中的眷村…
五年級生－
蔡小姐，４０歲，醫院行政
　雖然自己不是眷村小孩，但眷村食物真的好吃，俗擱大碗，我們全家都蠻喜歡眷村食物，加上最近看了王偉忠姐姐出的書，對眷村美食還蠻有興趣的，平時也會特別去吃些經典店家。

蔡坤龍，４４歲，培元里里長
　涼麵、陽春麵、抄手、燒餅、鹹豆漿等等，都是記憶中屬於眷村的美食。雖然現在白川町變成經國新城，但還是會想念小時候跟白川町眷村小孩一起玩耍，偷摘隔壁芒果被追著跑的童年時光。

七年級生－
徐慧達，２７歲
　眷村的食物，印象中以麵食類為主，包子、饅頭、燒餅等，種類多元。自己是客家人，因後來嫁給眷村小孩，婆婆常自己燒些家鄉菜，口味道地又好吃，有些菜以細火慢燉，跟大火快炒的台菜，感覺很不同！

七年級生－
林╱邱╱吳先生
　感覺眷村食物都是手工製作，口味上也比較重，講話也有一種外省腔調，彼此人情味濃厚。像吳先生表示，自己阿公就是住在眷村，閒來沒事時常會跟親朋好友摸上幾圈，發揚一下國粹。

巨報新聞於2009年5月13日發表累積人氣(13273) 　