古樸情懷•懷舊風情
「中國古典的建築，或風格都很有特色，一直以來，就想開一間中國風的餐廳，加上我們嘉義朴子這邊，也缺乏這樣的一家店•••」就這樣一個回饋鄉里的念頭，讓陳老闆在從事7-11近二十年之後，換了一條人生跑道。
本身就對藝術、國畫就有高度熱忱的陳老闆，在從事建築的親友幫助之下，在朴子第一家7-11附近，開了這一家「采荷居」，至於7-11就是陳老闆，在朴子市開的第一家便利商店，以陳老闆的資歷可說是7-11元老級的人物，在經營方面相當有研究，而在他手下的「采荷居」，要給人的感覺，就像「中國的麥當勞」，另外還有無限上網的貼心服務。
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