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店內最為招牌的餐點當然就是軟骨飯，在大大的碗公上先舖一層溫熱香Ｑ的白飯為底，再放上經過長時間熬煮到軟透的排骨，最後淋上鹹甜適中的滷汁，三者合一入口即化的美味實在難以形容，一口口滑嫩透爛的滋味讓軟骨精華全都在一碗飯裡，再搭配上一盤燙青菜、魯菜、涼菜，接著以一碗順喉的湯品做結尾，如此豐盛滿足的一餐全都在合家香軟骨飯。